Rasca, kmín - plod mletý - Carum carvi - Fructus carvi 50 g

Rasca, kmín - plod mletý - Carum carvi - Fructus carvi Emerosa

Rasca lúčna v mletej forme je jedným z najstarších a najpoužívanejších korení v našej kuchyni. Vyznačuje sa výraznou hrejivou vôňou so sladkastým nádychom a vysokým obsahom éterických olejov (karvón a limonén). Mletá forma je mimoriadne praktická na okamžité použitie, kdekoľvek potrebujete jemnú textúru a intenzívnu chuť. Okrem kulinárskeho využitia je rasca cenená pre svoj vysoký obsah vlákniny, vitamínov (C, K, skupina B) a minerálov ako železo a vápnik.

Vlastnosti a tradičné využitie:

• Tráviaci komfort: Rasca je známa svojou schopnosťou podporovať normálne trávenie. Môže pomôcť zmierniť pocity nafukovania a plynatosti, najmä po konzumácii ťažšie stráviteľných jedál.
• Podpora metabolizmu: Pravidelné zaradenie do jedálnička môže prispieť k správnemu fungovaniu čriev a celkovej metabolickej rovnováhe.
• Pre dojčiace mamičky: V ľudovom liečiteľstve sa mletá rasca (často vo forme polievok alebo čajov) tradične odporúča na podporu prirodzenej tvorby materského mlieka.
• Prirodzený antioxidant: Obsiahnuté flavonoidy a karotenoidy pomáhajú chrániť bunky pred oxidačným stresom.
• Kuchynský majster: Mletá forma je ideálna do domáceho chleba, nátierok, mletého mäsa, polievok (kapustnica, zemiaková) alebo omáčok.

Spôsob použitia:

• Korenie: Na priame dochutenie pokrmov počas varenia alebo pečenia.
• Bylinný nálev: 1/2 čajovej lyžičky mletej rasce zalejte 250 ml vriacej vody, nechajte 5 minút odstáť a sceďte.

Krajina pôvodu: Bulharsko

Veľkoobchodná spolupráca: V prípade záujmu o väčšie množstvo alebo o veľkoobchodnú spoluprácu nás neváhajte kontaktovať. Kontakty na našich obchodných zástupcov nájdete tu: https://www.emerosa.sk/velkoobchodny-predaj

Recepty a tipy: Pre viac inšpirácie, ako využiť púpavu a ďalšie bylinky, si prečítajte náš článok: https://www.emerosa.sk/a/bylinne-pripravky-alebo-ako-pouzivat-susene-byliny