Ume ocot - Natural 250ml
Ume ocot Natural je kyslo-slaný ocot vyrobený fermentáciou japonských sliviek Ume, známy pre svoje jedinečné červené sfarbenie a antioxidantmi bohaté vlastnosti. Skvelý na dochucovanie šalátov, nátierok a marinád, dodáva pokrmom jemnú kyslastú arómu a slanú chuť.
Ume ocot Natural je výnimočný produkt získaný z fermentácie japonských sliviek Ume, ktoré sú technicky bližšie k marhuliam. Tento ocot vzniká ako vedľajší produkt pri výrobe tradičných japonských umeboshi – nakladaných sliviek. Počas fermentácie sa pridávajú listy Shiso, ktoré mu dodávajú nádherné červené sfarbenie. Jeho výrazná slanokyslá chuť s jemnou ovocnou arómou ho predurčuje na použitie pri dochucovaní širokej škály pokrmov, najmä vegetariánskych a vegánskych jedál.
Hlavné prínosy:
- Bohatý na fenoly, ktoré majú antioxidačné vlastnosti a chránia bunky pred voľnými radikálmi
- Prírodný produkt, bez konzervantov a umelých farbív
- Antibakteriálne účinky vďaka Shiso listom, podporuje zdravé trávenie
Použitie: Je vhodný na dochucovanie šalátov, marinád, nátierok, obilninových a strukovinových pokrmov. Je možné ho použiť ako náhradu rybacej omáčky alebo soli.
Zloženie: Ume (japonské slivky), morská soľ, Shiso listy (Perilla frutescens).
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.