Bezlepková zmes na tradičné bejgli 500g

Bezlepková zmes na tradičné bejgli vhodná pre bezlepkovú diétu.

Zloženie: kukuričný škrob, kukuričná múka, látka na zväčšenie objemu: polydextróza, sladidlo: maltitol, zahusťovadlo: xantánová a guarová guma, fruktóza, sušený vaječný žĺtok, enzýmy, soľ

Návod na prípravu:

Na prípravu 3 rolád: vypracujeme cesto z 500 g bezlepkovej zmesi na tradičné bejgli, 250 g margarínu, 1,8 dl vody a zo 4 g čerstvého nakvaseného droždia. Necháme odstáť 20 minút, rozvaľkáme a naplníme. Povrch potrieme rozšľahaným vajcom, necháme kysnúť 30 minút na studenom mieste pri teplote do 15 °C a pečieme v rúre vyhriatej na 180 °C.

Priemerná výživová hodnota v 100 g výrobku:

• využiteľná energia: 294 Kcal / 1237 KJ
• bielkoviny: 4,8 g
• sacharidy:67,2 g z toho poliol: 5,5 g
• tuky: 1,7 g z toho nasýtené: 0,5 g
• prírodná vláknina: 13,2 g